Sodium Stearate oo loogu talagalay Surfactant Anionic iyo Saabuunta

Sodium stearate waa cusbada sodium ee stearic acid, sidoo kale loo yaqaan sodium octadecate, kaas oo ah surfactant anionic oo inta badan la isticmaalo iyo qaybta ugu muhiimsan ee saabuunta.Unugyada hydrocarbyl ee ku jira molecule stearate sodium waa koox hydrophobic ah, iyo moiety carboxyl waa koox hydrophilic.Biyaha saabuunta ah, sodium stearate waxay ku jirtaa miceles.Micelesku waa wareegsan yihiin waxayna ka kooban yihiin unugyo badan.Kooxaha hydrophobic-ku waa gudaha oo ay isku daraan midba midka kale ciidamada van der Waals, kooxaha hydrophilic waa kuwo dibadda ah oo lagu qaybiyo dusha sare ee miceles.Miceles-ku waxay ku kala firdhisan yihiin biyaha, iyo marka ay la kulmaan wasakhowga saliidda ee aan biyuhu milmin, saliidda waxaa loo kala firdhi karaa dhibco saliid ah.Kooxda hydrophobic ee sodium stearate waxay ku milmaysaa saliidda, halka kooxda hydrophilic ay ku hakisay biyaha si sun-saarid ah.Biyaha adag, ions stearate waxay ku daraan kalsiyum iyo ion magnesium si ay u sameeyaan kalsiyumka iyo cusbada magnesium-ka ee aan biyaha lagu milmi karin, yaraynta detergency-ga.Sodium stearate ka sokoow, saabuunta waxa kale oo ku jira sodium palmitate CH3(CH2)14COONa iyo sodium cusbada asiidh dufan kale ah (C12-C20).