Magaca Ingiriisiga | Sodiumserate |
Lambarka CAS | 822-16-2 |
Qaaciddada molika | C18H35NAO2 |
Miisaanka Moleculal | 306.45907 |
Tirada EINECS | 212-490-5 |
Dhibic dhalaal 270 ° C | |
Cufnaanta 1.07 g / cm3 | |
Xaaladaha kaydinta | 2-8 ° C |
Xaraash | Waxyar ku milatari biyo iyo ethanol (boqolkiiba 96). |
Qaab | Budo |
Midab | cad |
Xarkaha biyaha | Ku dhex milma biyo qabow iyo kulul |
Xasilloni | Xasilloon, oo iswaafaqsan wakiilo xoog leh oo okoono ah. |
Bonderlube235; flexichembb; profygine; Steatetesodium; Stearcacid, SodiumSast, DulditafstearrictfalmattyChattyChatthattyChattychattyChatthain; Buugga buugga loo yaqaan 'Natriumchemicat'; Octadecanoicacidsodiidsodiidsodiumsatt, sterataciidsodidiumt; Stearcacid, SodiumSast, 96%, isku-dhafka, isku dhafka ahOfstearrictfatfattychattypak
Sodium Steaate waa budo cad, oo xoogaa ku dhex milma biyo qabow, oo si dhakhso leh ugu miir biyo kulul, oo aan la ceshan karin ka dib qaboojinta ka dib xalka saabuunta kulul ee aad u kulul. Waxay leedahay mid aad u fiican oo emulsif ah, oo isbadal iyo isbadal leh, waxay dareentaa dareen dufan leh, waxayna leedahay ur xun. Waxay si fudud u milmaysaa biyaha kulul ama biyaha khamriga, xalkana waa alkaline sababtuna tahay hydrolysis.
Isticmaalka ugu weyn ee soosaarka sodium-ka ah: cufnaanta; emulfifier; kala firidhsan; ku dheji; Xannibaadda Xannibaadda 1. Waxaa loo isticmaalaa in lagu xakameeyo xumbo inta lagu jiro maydhista.
2. Emofifier ama kala firdhiidha: Waxaa loo isticmaalaa polymer emulsication iyo antioxidant.
3. Xannibaadda Xannibaadda: Waxay leedahay guryo ilaalin ah filimka xirmada ee xirmooyinka.
4. Waxyaabaha la isku qurxiyo: xiirashada gel, dhajis daahfuran, iwm.
5. Ku dhaji: Waxay u isticmaashay sidii koollo dabiici ah oo ku dheji warqad.
Sodium Steaate waa cusbada sodium ee steraic acid, oo sidoo kale loo yaqaan sodium octadecate, kaas oo si caadi ah loo isticmaalo salka anionic surwaut iyo qaybta ugu weyn ee saabuunta. Xannibaadda Hydrocarbbyll ee ku jirta soosaarka sodium sterate-ka moleelule waa mid hydrophobic ah, oo gaarigabylzyl-ka waa koox hydrophilic ah. Biyo saabuun ah, sodium sterates ayaa ku jira miclelles. Micelles-ka ayaa ah kuwo dhejis ah oo ka kooban moleekule badan. Kooxaha hydrophobic waa gudaha waxaana isku darka midba midka kale oo ay ku jiraan ciidamada Van der Der Der Der Der Der Der Der Der -S, iyo kooxaha biyaha ku jira ayaa ka socda oo lagu qaybiyaa dusha sare ee microles. Micelles-ka waxaa lagu kala firdhiyaa biyaha, iyo marka ay la kulmaan wasaqda biyaha biyaha, saliida waxaa lagu kala firdhi karaa dhibco saliid saliid ah. Kooxda biyo-baxa ee sodium-ka ee isdaba joogtu waxay ku dhex gashaan saliidda, halka kooxda biyaha ku jirta biyaha lagu hakiyey biyaha si sunta ah. Biyo adag, ionsiate-ka isku darka kaalshiyamka iyo magnesium ionsium si ay u sameeyaan kaalshiyamka biyaha iyo cusbada ee magnesium-ka, yareynta. Ka sodium ka sodium ka sodium ka sodium ka sodium, saabuun ayaa sidoo kale ku jira sodium palmium ch3 (ch2) 14c2) 14coon iyo cusbada sodium ah ee acids kale oo dufanka leh (C12-C20).